Daniela Fuchs Webdesign und Blog
Dieses Jahr bin ich aufgrund meines Umzugs etwas spät dran, aber heute hab ich nun endlich auch meine Saatgut-Lieferung von Dreschflegel bekommen und bin somit wieder bestens gerüstet. Unter anderem interessante Sorten wie Erdmandel, Haferwurz, Wildtomaten und Schwarzwurzeln.
Meinen gestrigen Fully Raw-Potluck habe ich sehr genossen. Es war ein harmonischer und unterhaltsamer Abend mit ganz herzlichen und interessanten Menschen.
Zu unserem gemeinsamen Essen habe ich folgende Roh-köstlichkeiten beigetragen…
Juhu, der Frühling ist da!
Der Bärlauch wächst und verströmt seinen intensiven Duft, die Frühblüher bringen wieder Farbe in unser Leben und einige Bäume entlassen schon ihre kleinen Pollenpakete in den Frühlingswind – ganz zum Leidwesen der Allergiker…
Doch meiner Meinung nach sollten wir uns mit diesen Pflanzenspermien mal etwas intensiver beschäftigen!
Ich freu mich darauf, meinen Kräutern durch den Ortswechsel zukünftig noch näher zu sein und euch auch daran teilhaben zu lassen.
Für heute gibt es aber erstmal, passend zum Ende der Saison ;), ein leckeres Rezept für Grünkohl-Paprika-Chips!
Die letzte Zeit war für mich sehr ereignisreich und fordernd. Zum Glück hat im Winter die beste Nervennahrung Saison, die ich mir vorstellen kann:
Zuckersüße, cremigweiche Datteln!
Wenn Sonne, frische Früchte und Wildkräuter nicht mehr ausreichend an für uns notwendiger Sonnenenergie liefern, müssen wir diese über andere Kraftquellen zu uns führen. Am Besten dafür geeignet sind die kleinen Fresspakete, die jede Pflanze ihren Nachkömmlingen mitgibt…
Schokolade? Wer braucht denn sowas?
Wenn du diese schnell zubereitete, köstliche und noch dazu gesunde Süßigkeit einmal probiert hast, lässt du Schokolade auch links liegen.
Mit diesen wenigen aber feinen Zutaten lässt sich wohl jeder von der Rohkost überzeugen…
Sie sieht aus wie ein Wesen aus längst vergangener Zeit, wie eine verwunschene Schlange, ein verlorener Zauberstab oder der Gehstock eines Zwergs.
Tatsächlich ist sie eine fast vergessene Köstlichkeit, die Wurzel eines Korbblütlers, eng verwandt mit Löwenzahn und Wegwarte.
Ich weiß ja nicht wie es dir geht, aber ich liebe asiatisches Essen! Vor allem in die feurigen Suppen mit knackigem Gemüse und frischen Sprossen könnt ich mich reinsetzen. Nur zu gut, dass man mit dem Vitamix auch wunderbar Suppen rohköstlich zaubern kann.
Da bat mich doch gestern die liebe Lena von kraftort-rohkostkueche.de darum, mir mal Gedanken zum Thema Erntedank zu machen.
Was bedeutet denn eigentlich ‚Erntedank‘? Erstmal das etymologische Wörterbuch aufgeschlagen…
