Dadurch, dass ich die Lebensmittel nicht mehr verarbeite, kann ich die Essenz jeder Pflanze vollständig wahr- und aufnehmen. Das Geschmackserleben steigert sich und essen wird zu einem spirituellen Akt.
Aber hin und wieder möchte ich meiner Kreativität Ausdruck verleihen, und dann kommt auch mal ein Smoothie dabei raus.