Ich habe meine Portion mit wunderschönen essbaren Borretschblüten dekoriert. Sie verfärben sich im Laufe der Blüte von rosa zu blau und sind eine wahre Augenweide.
Himmlischer Kokos-Traum
Sommersalat
Vor genau einem Jahr war ich zum Wwoofen auf einem Selbstversorgerhof im Süden Deutschlands. Ich fühlte mich wie im Paradies. In einer Gemeinschaft von lieben Menschen und umgeben von duftenden, sonnengereiften Früchten.
frische Morgenland-Pasta
1/2 große Zucchini im Spiralschneider zu Spaghetti verarbeiten (große Zucchinis eignen sich dafür besser als kleine!)
1 kleine Knoblauchzehe pressen und in den Nudeln gut verteilen…
Zitroniger Kohlrabi-Salat mit Estragon
Der Estragon ist ein Küchenkraut, das einen sehr dominierenden Eigengeschmack hat und deswegen nur sparsam verwendet werden sollte. Er enthält viele ätherische Öle und hat ein zartes Anis-Aroma.
Der Vogelknöterich
Keine Pflanze verdient die Bezeichnung ‚Unkraut‘ wohl mehr als der Vogelknöterich.
Mit seinem Aussehen gewinnt er sicher keinen Preis und gerade weil er so unscheinbar ist, nehmen wir gar nicht wahr, dass er uns tatsächlich überall umgibt.
Mein grünes Frühstück
Menschen mit sensiblem Magen bekommen manchmal ein unangenehmes Gefühl nach dem Genuss von grünen Smoothies. Der Magen reagiert mit Ziehen, Grummeln oder Unwohlsein auf die große Menge an Früchten und Blattgemüse…
Wassermelonen-Gurken-Drink
Mmhhh… fruchtig-frische Abkühlung für überhitzte Köpfe:
Wassermelonen-Gurken-Drink
Raw Crunchy Wild & Delicous Ice Cream
Ein spontaner Kreativitätserguss gepaart mit einem Vitamix ergab eine unerwartete Geschmacksexplosion.
Ich hab auf jeden Fall ein neues Lieblingseis!
Echte Beeren – Falsche Beeren – Salat
Die Erdbeere ist eine Beere, die Gurke aber nicht, ist doch klar! – Oder etwa nicht?
Sex on the beach
Sex on the beach – Oooh baby I like it RAW!
