Der Estragon ist ein Küchenkraut, das einen sehr dominierenden Eigengeschmack hat und deswegen nur sparsam verwendet werden sollte. Er enthält viele ätherische Öle und hat ein zartes Anis-Aroma.
Zitroniger Kohlrabi-Salat mit Estragon
Der Vogelknöterich
Keine Pflanze verdient die Bezeichnung ‚Unkraut‘ wohl mehr als der Vogelknöterich.
Mit seinem Aussehen gewinnt er sicher keinen Preis und gerade weil er so unscheinbar ist, nehmen wir gar nicht wahr, dass er uns tatsächlich überall umgibt.
Wassermelonen-Gurken-Drink
Mmhhh… fruchtig-frische Abkühlung für überhitzte Köpfe:
Wassermelonen-Gurken-Drink
Raw Crunchy Wild & Delicous Ice Cream
Ein spontaner Kreativitätserguss gepaart mit einem Vitamix ergab eine unerwartete Geschmacksexplosion.
Ich hab auf jeden Fall ein neues Lieblingseis!
Echte Beeren – Falsche Beeren – Salat
Die Erdbeere ist eine Beere, die Gurke aber nicht, ist doch klar! – Oder etwa nicht?
Sex on the beach
Sex on the beach – Oooh baby I like it RAW!
Mein Experiment: wildes KiBa-Törtchen
Mein Experiment: wildes KiBa-Törtchen ohne Nüsse und Stärke
Erotik pur: Wassermelonen-Blüten-Salat
Für diesen Salat habe ich Wassermelone und viele verschiedene essbare Blüten verwendet…
Mandel-Mozzarella roh & vegan
Endlich mal ein Mozzarella mit Geschmack!
Begegnungen im Wald
Nachdem die Wiesen nach wochenlanger Dürre trostlos ihr Dasein fristen, zog es mich bei meinem heutigen Ausflug in den Berliner Plänterwald. Und so schenkte ich dort meine Aufmerksamkeit bevorzugt den Bäumen und Sträuchern…
