Dadurch, dass ich die Lebensmittel nicht mehr verarbeite, kann ich die Essenz jeder Pflanze vollständig wahr- und aufnehmen. Das Geschmackserleben steigert sich und essen wird zu einem spirituellen Akt.
Aber hin und wieder möchte ich meiner Kreativität Ausdruck verleihen, und dann kommt auch mal ein Smoothie dabei raus.
Asiatischer Gurkensalat
Currys gibt es ja bekanntlich viele. Ich persönlich verwende am liebsten das Currypulver „Curry klassisch“ von Lebensbaum. Das ist mild und enthält eine Vielzahl an verschiedenen Aromen wie Koriander, Kurkuma, Kumin, Bockshornklee, Kümmel und Senf…
Der Breitwegerich
Wenn ich bei dieser trockenen Sommerhitze durch die Wiesen spaziere, denke ich oft an Urlaub, Strand und Meer…
Eine Pflanze lässt mich dabei besonders in Fantasien schwelgen: der Breitwegerich.
Der Weißdorn
Der Weißdorn hat viele Namen, meist wird er auch Hagedorn, Heckendorn, Hagapfel oder Zaundorn genannt. Wenn ihr mich fragt, ich würde ihm den Beinamen „Der Starke“ geben.
Da wo er sich niedergelassen hat, ist er so schnell nicht mehr wegzukriegen, bis zu 500 Jahre kann er mit seinem harten Holz an Ort und Stelle stehen.
Aromatisches Wassermelonen-Carpaccio
An heißen Tagen gibt es kaum etwas besseres als süß-saftige Wassermelone. Wer dabei aber etwas Abwechslung oder auch eine Inspiration für die nächste Gartenparty braucht, für den habe ich hier etwas feines…
Traumhafte Kraftfrüchte
In der Traumdeutung verspricht die Linde Heilung und ist ein Kraftort, an dem man Energie tanken kann.
Aber kein Grund sich in Träume zu flüchten, hält sie doch auch in Wirklichkeit ihre Kraftpakete für uns bereit!
Leberreinigung – aber die echte!
Vor ein paar Tagen habe ich Mariendistelsamen gesammelt. Die Mariendistel ist eine ganz außergewöhnliche Pflanze mit beeindruckenden heilerischen Fähigkeiten.
Prasadam
In unserer Kultur ist es mittlerweile nicht mehr üblich, sein Essen segnen zu lassen und seine Dankbarkeit für seine tägliche Mahlzeit auszudrücken. Dabei würde es durchaus Sinn machen, sich den Wert der Lebensmittel regelmäßig vor Augen zu führen…
Augenschmaus
Ist das nicht ein schönes Bouquet? Nein! Das ist mein heutiges Abendessen 🙂
Gerade stehen die Malven in voller Blüte. Und sie sind nicht nur schön anzusehen, sie schmecken auch noch gut!
Fully Raw-Potluck zum Abschied
Meinen gestrigen Fully Raw-Potluck habe ich sehr genossen. Es war ein harmonischer und unterhaltsamer Abend mit ganz herzlichen und interessanten Menschen.
Zu unserem gemeinsamen Essen habe ich folgende Roh-köstlichkeiten beigetragen…